Willkommen in eurem neuen Lieblingscafé!
Schön, dass ihr da seid! Das Café PUNKT im KaufEIN Hollabrunn ist mehr als nur ein Ort für einen schnellen Espresso. Es ist ein Ort zum Durchatmen, zum Plaudern und zum Genießen. Bei uns treffen frisch geröstete Bohnen auf hausgemachte Köstlichkeiten und eine Atmosphäre, in der man die Zeit
auch mal kurz vergessen darf
Ob ihr für euren morgendlichen Wachmacher kommt, ein gemütliches Frühstück mit Freunden plant, den Nachmittag bei einem Stück selbstgebackenen Kuchen ausklingen lasst, euch in der Mittagspause mit unseren Snacks stärkt,
oder euch nach der Arbeit auf ein kurzes After-Work-Bier trefft.
Wir freuen uns darauf, euch bei uns zu begrüßen.
Claudia und Reinhard und kommen aus dem schönen Weinviertel. Wobei Claudia ursprünlgich aus dem norden Deutschlands stammt,
aber sich in Österreich und gerade im Weinviertel vor den Toren Wiens
sehr viel wohler fühlt.
Beide sind Quereinsteiger in der Gastronomie, Claudia war zuvor als Zahnartzassistentin und Ordinationsassitentin beschäftigt,
während Reinhard jahrelang im internationalen Anlagenbau
als Projektleiter tätig war.
Aber in beiden keimte schon lange der Wunsch nach einem eigenem Lokal.
Dem Wunsch nach einem Ort, der nach frisch gemahlenem Kaffee riecht und
an dem Gastfreundschaft noch großgeschrieben wird.
Im Jahr 2025 haben wurde der Grundstein für das Kaffeehaus gelegt.
Damals war das ehemalige Café Trixi
im Hollerbrunner Einkaufszentrum "KAUFein" zu übernehmen.
Der Anfang:
Mit viel Eigenleistung und Liebe zum Detail wurde das etwas in die Jahre gekommene Lokal renoviert und mit neuen Ideen das heutiges Ambiente geschaffen.
Die Leidenschaft:
Viele Rösterein und unzählige Röstungen wurden probiert, bis die richtige Kaffee Rösterei und der perfekte Kaffee-Blend gefunden wurde,
den heute so viele von euch lieben.
Heute:
Sind die beiden stolz darauf, ein fester Teil der Nachbarschaft zu sein.
Und die Philosophie der beiden so toll angenommen wurde:
Qualität, die man schmeckt, und ein Lächeln, das von Herzen kommt.
Das Grunddesign war schnell klar, die einzelnen Lieferanten wurden
nach und nach ausgewählt,
die Speisekarte war langsam am entstehen, aber was fehlte noch?
Ein NAME muss her!
Kurz und knackig, einprägsam und nicht zu lang, es sollte auch nicht so
abgedroschen sein und
nicht die zwanzigste "Manufaktur" oder "Werkstatt" sein,
es sollte auch kein "der/die/das" vor dem Namen geklemmt werden
nur um ein wenig mehr "hipp" zu sein.
Das Kaffeehaus sollte schon im Vordergrund stehen,
aber es soll auch sofort ersichtlich sein,
dass es auch MEHR gibt als in einem normalen Kaffeehaus.
Nach unzähligen Namensvorschlägen wurde dann alles verworfen
und alle Zettel zerrissen!
PUNKT AUS, wir finden keinen Namen PUNKT!
Und so war das Café PUNKT geboren.
Wo der Kaffeegenuss auf den PUNKT gebracht wird,
wo es TreffPUNKT für alle Menschen geschaffen werden soll.
Wo auf PUNKT (und Beistrich) auf Regionalität und Qualität geschaut wird.